Wykład prof. dr hab. Agaty Chmurzyńskiej

W dniu 26 maja 2023r. odbył się otwarty wykład prof. dr hab. Agaty Chmurzyńskiej, dedykowany dla wszystkich pracowników Wydziału. Tytuł wykładu to: „Polimorfizm genów, wybory żywieniowe i zdrowie”. Pani Profesor jest kierownikiem Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu UPP, ale swoją działalność naukową rozpoczynała na naszym Wydziale, gdyż pracę doktorską realizowała w Katedrze Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt (promotor – prof. dr hab. Marek Świtoński). Podczas wykładu mogliśmy dowiedzieć się, w jakim stopniu nasze wybory żywieniowe są determinowane przez geny, a na ile w tej kwestii istotny jest nasz świadomy wybór.

Bardzo dziękujemy za wprowadzenie w tak ciekawe i jakże praktyczne zagadnienia!